Das kalt gepresste Öl wird auch "orientalisches Gold" genannt und wegen seines intensiven Geschmacks seit über 2000 Jahren zum Würzen von Speisen verwendet. Durch seinen hohen Anteil an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren sowie vielen Vitaminen kann es auch als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden – mit positivem Einfluss auf Gehirn und Verdauungssystem.

Verzehrempfehlung: täglich 3x ½ Teelöffel.